春天的海里有一种“线”，你知道是什么吗?它味道独特，很多人都喜欢吃，只可惜，这些人当中，真正会吃的人不是很多，它就是海麻线!
海麻线可能我们比较陌生，那么海麻线到底是什么呢?
海麻线味道鲜美，营养价值丰富，除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用 ，对预防心脑血管疾病也很有帮助。
他其实是一种海藻，这种海藻还有一种新的名字叫做线藻，他深受大连人民的喜爱，无论在饭店里还是在一些小餐馆里，都是可以看到他的身影的。它的制作方式有很多，可以凉拌，还可以直接做成炒菜都是特别可口的呢。凉拌的话，我们可以先把它洗干净，然后把一些脏东西给去除，把还早切成一段一段的，在海藻里放上醋，放上白糖，还可以放一些鱼子凉拌一下就特别好吃了，在一些日料店还早是特别常见的呢。